Ecobotiga Cooperativa en línia

Primer vermut ecològic de Catalunya, artesà i elaborat amb plantes autòctones de Ponent, principalment silvestres, que n'han marcat el caràcter durant generacions. La seva maceració en el vi (de la cooperativa l'Olivera) ens porta a un passeig olfactiu i gustatiu entre vinyes, oliveres, timonedes i garrigues de Ponent

Vi natural

Vi natural

Primer vermut ecològic de Catalunya, artesà i elaborat amb plantes autòctones de Ponent, principalment silvestres, que n'han marcat el caràcter durant generacions. La seva maceració en el vi (de la cooperativa l'Olivera) ens porta a un passeig olfactiu i gustatiu entre vinyes, oliveres, timonedes i garrigues de Ponent

Elaborada amb aigua desmineralitzada, alcohol etílic d’origen agrícola, nous verdes, herbes aromàtiques, cítrics, espècies i sucre torrat. Tots de proximitat i naturals/ecològics. No s’utilitzen olis essencials ni additius artificials.
Maceració de les nous durant un temps mínim de 2 mesos. Les herbes, espècies i cítrics es maceren per separat, en solucions hidroalcohòliques amb diferents temps de maceració.
Un cop obtingudes les maceracions, es decanten els líquids, es procedeix a la mescla en les proporcions convenients i s’afegeixen sucre, alcohol i aigua fins a la graduació alcohòlica desitjada.
El producte ja elaborat se sotmet a envelliment en bótes de roure durant un
període mínim de 3 mesos abans de procedir al seu filtratge i embotellat.
Es recomana prendre-la entre 12 i 17 °C i ens proposen un combinat amb rodanxes de cítrics mediterranis, gel i Ginger-Ale