Vi negre Trepadella (Arrufí)

Vi negre Trepadella Celler Arrufí

Denominació d'Origen Terra Alta.

Ubicació: al municipi de Batea, a 379 m per sobre del nivell del mar.

Varietats: 50% Garnatxa negra, 40% syrah i 10% carinyena Vi jove, ecològic i vegà

Verema: Després d'un acurat control de maduració es seleccionen les millors vinyes i, en el seu moment òptim, a mitjans de setembre/octubre, es cull el raïm en les millors condicions per a la posterior elaboració del vi.

Elaboració: Fermentació a temperatura controlada a 22 - 25 ºC, al voltant de tres setmanes.

Nota de tast

Visual: Color violaci amb matisos color cirera, molt intens.

Olfactiu: Gran amplitud d'aromes, on destaquen les fruites roges, fruites negres i notes de regalèssia.

Gustatiu: Destaca pel seu equilibri entre volum, maduresa i frescor en parts iguals. Ens torna el record de fruita amb una lleugera tanicitat que estructura el conjunt. Molt persistent.