Curri mòlt
E Curri Vermell és una barreja d’espècies lleugerament picant elaborada a base de cúrcuma, fenigrec, sal, comí, caiena, anís, clau, fonoll, llorer i pebre vermell picant.
Típic de la cuina Thai, sol barrejar-se amb all fresc, oli d’oliva i llet de coco. Combina molt bé amb plats de pollastre, porc i peix.