Sobrassada aprox 275g. Ecoriera

Aquesta deliciosa sobrassada ecològica és un embotit fet a mà i elaborat segons la recepta tradicional.

La sobrassada s'elabora amb carn de porc, una barreja de porcs blancs i negres. Els porcs viuen lliurement a les pastures i s'alimenten amb farina d'ordi i mongetes. Tot el procés de criança és un treball manual i, per tant, es pot seguir detalladament peça a peça.

Els embotits s'assequen lentament en assecadors naturals, és a dir, s'impregnen del clima humit, aconseguint així les condicions organolèptiques desitjades.

Selecciona la quantitat de paquets. El pes del paquet és aproximat i, per tant, l'import final pot variar una mica.