Fideus espelta nº 0, La Moianesa
Pasta d’espelta artesana i d’alta qualitat.
L’espelta és més digerible que el blat perquè té un tipus de gluten més curt i fàcil d’assimilar. S’ha comprovat que algunes persones sensibles al gluten, no celíaques, poden tolerar bé l’espelta.
Cocció amb caldos
Aldente: 4’ Completa: 7’