Oli d'oliva 75cl vidre, Avia Clementina
Certificació: Sense certificació ecològica
El nostre oli d'oliva extra verge de primera pressió en fred surt de les oliveres centenàries autòctones de la nostra terra. Aquest oli prové d’oliva Cornicabra, Massanell i Negral, de color més groc , de gust intens i de baixa acidesa. L’oli, per les característiques específiques de la Vall de Barcedana, és un producte molt apreciat dins i fora de la comarca. Quan es fa la moltura, per allà al gener, és típic fer “suques” al molí de l’oli amb pa torrat banyat amb oli verge acabat de premsar.