Filet de verat en oli d'oliva, 220ml Pan do Mar

Pescades emprant l'art anomenat “línia de mà”, directament sobre el cardumen i sense la utilització de xarxes. Aquest mètode de pesca és recomanat per diverses organitzacions conservacionistes ja que preveu els descarts per mides indesitjades i també d'espècies no comercials o protegides, assegurant els estocs naturals necessaris per al manteniment de generacions futures de l'espècie. La no-utilització de xarxes és una garantia per a la qualitat del peix utilitzat en aquest producte.

El peix es neteja i fileteja a mà i s'envasa en oli d'oliva verge extra de primer premsada en fred provinent de l'agricultura ecològica espanyola certificada.

Aquesta pesca es desenvolupa sota els reglaments de la Unió Europea que comprenen períodes de veda de pesca i límits de captura per tripulant, per dia de pesca i embarcació.

Filets de verat (75%), Oli d'oliva verge extra (24%)*, Sal marina. (*:procedent de l'agricultura ecològica).
    Producte lliure de gluten