Hamburguesa de vedella Cal Monegal 2u. 250g aprox
1 paquet aprox. 250g. 2 unitats.
Selecciona la quantitat de paquets. El pes del paquet és aproximat i, per tant, l'import final pot variar una mica.
L’hamburguesa solament conté carn de vedella picada i sal. Escollim carn que no contingui tendrums i amb una proporció de greix que sense ser massa greixosa tampoc quedi del tot seca. Al no tenir colorants tot el greix que té és el què es veu i a l’evitar els conservants guanyem en salut i sabor, només hi ha la conservació que no és tant llarga, però nosaltres ens ocupem d’elaborar més sovint i també sempre hi ha la opció de congelar-les. L’elaboració és manual, només comptem amb un motlle per donar-li la forma, per això no queden sempre exactament iguals de pes.
Ingredients: Carn de vedella procedent d'agricultura ecològica i sal