Cafè Etiòpia moka mòlt bio 250g, Destination

Etiòpia és el país on el cafè va ser descobert per primera vegada al segle 16 per un cabrer monjo observant que les seves cabres estaven plens d'energia després d'haver mastegat les baies d'aquests arbustos. Els cafès etíops són essencialment cafès de gran altitud. Es tracta d'una varietat Aràbica pura que creix als vessants occidentals de les terres altes d'Etiòpia al voltant de 1500-2000 m d'altitud a la natura, una petita part de la producció està controlada per un organisme europeu, sense fertilitzants ni pesticides químics. Els grans madurs són recol·lectats a mà un per un pels pagesos d'octubre a març. Es preparen a continuació, dacord amb el mètode reservat per als millors cafès, i després sassequen durant un o dos mesos abans de ser exportats el mes de maig.

Degustació:

Cafè d'intensitat mitjana i sabor gurmet. Intensitat: 6 de 10.

Ingredients:

Cafè*. * Ingredients procedents de l'agricultura ecològica