Cúrcuma arrel molta Herbes del Molí

Trossos d’arrel de cúrcuma deshidratada sencers. L’arrel de cúrcuma conserva millor la seva aroma, sabor i propietats nutricionals. Amb un ratllador fi, tipus microplane, s’obté cúrcuma en pols, que podem utilitzar com a espècia en infinitat de plats. Aquest pols pot utilitzar-se també per preparar te de cúrcuma (1 o 2 culleradetes per litre d’aigua durant 10 minuts), una de les millors maneres de gaudir dels potents efectes antiinflamatoris d’aquest condiment.