Cava brut nature, Vilarnau

50% Macabeu
35% Parellada
15% Chardonnay

Criança:Més de 24 mesos en ampolla

Al Vilarnau Brut Nature Reserva busquem l'equilibri entre els tres tipus d'aromes que podem trobar en un cava. En primer lloc, les aromes primàries que provenen del raïm i que ens recorden les notes fruiteres i florals. secundaris que provenen de la segona fermentació a l'interior de l'ampolla, que ens evoquen a la panificació ia la brioixeria.
I, finalment, les aromes terciàries que provenen de la criança del cava, que ens recorden a torrats, fruits secs i mels.