Vi negre GX (Alta Alella)

Vi negre procedent d’agricultura ecològica elaborat amb la varietat Garnatxa negra. Després del desrapat, el raïm inicia un procés de maceració-fermentació durant 15 dies a 22ºC en tines d’acer inoxidable per obtenir al màxim les aromes afruitades. Passat aquest temps, el raïm es premsa suaument i, un cop acabada la fermentació malolàctica en dipòsits d’acer inoxidable, el vi és embotellat immediatament

Nota de tast

Vista - Color cirera picota amb reflexos violacis.
Nas - Destaquen les aromes de fruits vermells recoberts de
notes florals (violetes).
Boca - Vi molt afruitat, recordant els fruits vermells, fresc i
molt ben equilibrat. Postgust afruitat de tanins amables.